冷凍庫に残っていた丸鯛をようやく処理しました。てんぷらとアラ汁のニ品のみ、まことに勿体無い使い方です。塩焼きもしたかったのですが、三枚下ろしがきれいに出来なかったので、身がボロボロになりそうで避けました。 常備菜は筍の煮付とかぼちゃの煮付。…
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