YOKOの歳時記

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10月7日の献立 インド風カレー

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インド風カレー材料

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インド風カレー完成

本場のインド風カレーを食べたいと思ったら、沢山のスパイスを用意しなくてはなりません。高価なものもあり、主婦感覚で許せる範囲としました。

ただし、一度揃えると2,3回は使えるし、他の料理の香辛料ともなるので結局はお得なのかも?!

日本のカレールーも本当に美味しいけれど、オールスパイスの香りと味のハーモニーに病みつきです。