7月23日(木)の献立 焼餃子

仕事で消毒の使い過ぎか、両手指が皮膚炎となり、成るべく水仕事はしたくありません。冷凍庫を探し、出来が悪くて娘に渡せなかった餃子を焼きましたが、バラ凍結ではないのでうまく焼けずに焦げ付いてボロボロになってしまいました。娘は孫たちの為に「焼く」のではなく「茹で」ているそうで、湯の中できれいに剥がれるとのことです。今度作る時は、粉を振ったうえでラップに包んで、バラ凍結にチャレンジしてみます。