YOKOの歳時記

大長今 日々の記録 語学学習 日本国憲法

今日の献立

7月2日(木)の献立 中華丼・ワンタンスープ

今日も仕事から帰り、お風呂に直行。湯船でうたた寝し、お風呂から上がってダウンキュー。夫が帰って来て7時過ぎからようやく夕食作りに取り掛かりました。 夫は先に晩酌で肴を散々食べた後でしたが、文句も言わずに食べて、夕食の後片付けもしてくれました。

7月1日(水)の献立 青椒肉絲

今日は夫が若干早めに帰って来るとの予定でしたが、私の方のテンションは上がらず、お風呂でダウンし何回か湯船に沈みました。 遅い夕食をつくりました。濃いめの味付けの夫の好きな青椒肉絲、黙々と食べてくれました。

6月30日(火)の献立 揚げ野菜

仕事から帰り、やる気が起きず、収穫しなければならないベランダの野菜をぼんやり見ていました。万願寺唐辛子はピーマンと同じ扱いが出来ることを学んでいたので、茄子と一緒に素揚げしてみました。結果は上々、生協のメンチカツのストックがあったのも助か…

6月29日(月)の献立 朝餃子

日曜日お誕生会から帰って来てから、お返しにいつもの餃子の差し入れを作り始めたのですが、お酒が入っていたせいか完成せず、月曜の朝に焼きました。お弁当箱にも強制的に入れました。

6月29日(月)の献立 ラムの焼肉

仕事から疲労困憊の態で帰って来ました。とにかく、単純に切って焼いての食材を冷蔵庫に捜しました。私の大好きなラムと夫の好きなかつおの土佐作りがチルドルームにあったので、その他もろもろ、夕食と言うより酒の肴のオンパレードになりました。

6月28日(日)お誕生会

今日は、同じ6月生まれで誕生日の近い私たち夫婦の為に、娘一家が誕生会を開いてくれました。毎年母の日も父の日も無しで全部丸ごと一緒のお祝いです。それでも感謝、感謝!お料理はほとんど婿さんの手作り、プレゼントもありがたく頂きました。

6月21日(日)の献立 豚肉・万願寺唐辛子炒め

一週間ぶりの食事会で張り切りました。一畳畑で万願寺唐辛子が沢山収穫できたので、豚肉と合わせて炒めました。ピーマンと同じ食感・味で、孫娘が頑張って食べてくれました。

6月20日(土)の献立 皿うどん

今日はゆっくり過ごしましたが、それでもやる気が出ずに、夫が出勤から帰って来てから、ようよう大好きな皿うどんを作ってクリアしました。

6月19日(金)の献立 ひやむぎ

本日夫の帰宅が遅い予定で何もする気力が起きず、帰って来て顔を見てからようよう重い腰を上げ、ひやむぎときのこハム炒めを作りました。 明日、明後日とゆっくり休む積りです。

6月16日(火)の献立 餃子

今日は夫が夜の会議(食事つき)だった為一人の夕食。昨日準備までしておいて、作り切れなかった餃子を大皿で3人前ほど爆食い!残りと合わせて作った海老ワンタンは娘宅へ差し入れへ。

6月13日(土)の献立 焼きそば

今日は半日(実質1日)勤務。夫が仕事から帰って来て、外食する気力も出ず、疲れた体に鞭打って焼きそばを作りました。肉を入れず味はイマイチですが、なんとか今日もクリア~!

6月12日(金)の献立 かつお土佐づくり・しめさば

本日はパック入りの刺身を切るだけ、グリーンサラダも添えました。

6月10日(水)の献立 かけうどん

簡単さっぱりのかけうどん!暑いのもなんのその~!

6月7日(日)の献立 パエリア

毎(日)の食事会、献立に悩みます。パエリアの素が安く売られていたので、半信半疑試してみたところ、大正解でした。3歳の孫息子は夢中になって食べていました。孫娘の方は自分で収穫した付け合せの獅子唐に大喜び、大好きなハンバーグもフワフワに出来ていて…

6月6日(土)の献立 昼キムチ炒飯・夜しゃぶしゃぶ

キムチ炒飯 しゃぶしゃぶ 今日は久し振りに夫婦二人きりの休日です。昼食後、この間我が家の喫緊の課題リフォームで、近所の工務店に出掛け、タイミング良くそのまま見積もりにも来て貰えました。 娘が未だに使うために通っている車庫を改造したアトリエの外…

6月5日(金)の献立 ひやむぎ

本日夕食は軽めのひやむぎ、他のおかずは全て朝食の残りです。夫は朝食のおかずを節約し晩酌のおつまみにとっておく癖があるのですが、どっちにしろ夜7時までには飲み食いを終わらせなければなりませんので、夕食として食べちゃいました。厚揚げの生姜焼きは…

6月4日(木)の献立 おかひじきのスープ

日頃、食べ過ぎ(夫は更に飲み過ぎ)で肥満に悩んでいる老夫婦です。 今晩とあるTV番組を見ていて、夕食は軽いメニューで、夜7時には食べ終わる食生活に変えなければという話し合いになりました。 明日からどんなメニューになることやら?

6月2日(火)の献立 皿うどん

気力と体力を振り絞って夕食を作るのには、自分の大好きなもの、何も考えずに作ることが出来るもの、で、皿うどんと餃子にしました。 餃子を火に掛けてから、ほっと安心して目を離した隙に、待っ黒焦げ!!!強火だったToT 勿論食べました!疲れ切っているん…

6月1日の献立 まぐろ漬丼

今日から試練の一週間が始まりました。夕食は冷蔵庫の在庫で考えられるものを! 今日は簡単漬丼でなんとかクリア~!

5月31日(日)の献立 大根レシピ2品

今日の夕食会のレシピに悩んでいたところ、昨日美容院で髪をセットしてもらう合間に読んでいたオレぺに大根料理が載っていました。昨年冬当たりの号だったようで、冬野菜を沢山食べようの趣旨で、その中の2品、大根の青椒肉絲と肉団子を作ってみました。 孫…

5月29日(金)の献立 ひやむぎ

コロナ自粛で丸々1か月の自宅待機、今月中旬からの変則勤務を経て、6月からはようやく通常勤務となります。今日からは業務数も普段通りに戻りつつ、早速音を上げてしまいました。いやはや~きつい、きつい…。でも、働けることに感謝して頑張らなくちゃね! …

5月28日(木)の献立 グリーンサラダ

疲れ切って帰って来て、さて晩ご飯どうしよう!3週連続で生協の注文票を出さず、まともな食材が無い。同じ日に来る共同購入の野菜箱にはレタスやトマトが…。グリーンサラダがメイン、冷蔵庫の残り物で。 明日こそは、土曜日出勤に備えて、外食するぞ!

5月27日(水)の献立 焼肉

今日は所用があって休み。 お昼は娘一家と食事、張り切って焼肉を焼いたのですが、孫たちの為に塩胡椒抜きにしたのに、それが却って仇となって「味がしない(不味い!)」と不評、ガッカリ!焼肉のタレを絡めて焼くのだとか…塩分が?…でも、そうよね~ToT 次回…

5月25日(月)の献立 皿うどん

本日も疲労困憊。 昨日の残りのおでんでお腹を満たし、簡単皿うどん一皿で我慢してもらいました。最近中華づいています。手間がかからず、食べて満足ですもんね~。

5月24日(日)の献立 昼食焼きサバ・鶏唐揚げ

昼食 おでん 焼きサバ 夕食 唐揚げ 昼食は孫娘の好きなおでんに焼きサバ。夜は待望の鶏唐揚げ、パパはしめ鯖が大変お気に入りです。

5月22日(金)の献立 ワンタンスープ

今日は自宅待機日で孫たちの子守の日。いささか疲れ気味、そして調理時間の取れない昼食は、前に作っておいたワンタン(餃子餡)でスープを、レンチンのチキンカツ、焼くだけのサバの塩焼きで勘弁してもらいました。

5月21日(木)の献立 カレー&シチュー

寒い日が続きます。今日の昼食のメニューはかじきのタンドリー焼きで、そのスパイシーな風味が食欲をそそりました。 で、夜は寒い日定番のカレー&シチューです。疲れた体に鞭打てる簡単メニューでした。美味しかった! ところで、今日やっとアベノマスクが…

5月19日(火)の献立 餃子・青椒肉絲

今日私は自宅待機、娘夫婦は確定申告の為仕事を休むとのことで、孫の子守も免除。 仕事の骨休みをゆっくりさせてもらい、代わりに餃子の差し入れを作りました。 夜は夫の好きな青椒肉絲です。味付けはかなり濃くしたのですが、餃子と一緒に食べた為、その美…

5月17日(日)の献立 昼ハンバーグ・夜ポテサラ・ひじきの煮付

昼はハンバーグ 夜はポテサラ・ひじきの煮付 今日は日曜日でグランパがいるので、孫たちのテンションが高いです。 午前中はアスレチック公園へ、親子連れが結構いました。 お昼は大好きなハンバーグ、孫娘は玉こんにゃくがあって舞い上がっています。 夜はパ…

5月16日(土)の献立 夫の手作り

今日は半日勤務、と言っても午後2時20分まで仕事をしましたので、ほとんど一日潰れです~。 疲れ切った私の顔を見て、夫は夕食用に卵野菜炒めと味噌汁を作ってくれました。4月に、私が一日勤務・彼が休みの時に、彼が一日何もしないでいて疲れて帰った私に「…