11月18日(木)の献立 クッキー

今日はパパが「お鍋」を作るとのことで差し入れは無し。

代わりに久し振りにクッキーを作ろうとトライしましたが、大失敗！水を5ｃｃのところ倍量入れて、生地がなかなかそぼろ状にならずに、丁度小麦粉も無くなってしまい打ち粉代わりのパンケーキミックスを大量に投入しました。

仕上がりはクッキーとケーキの中間のような食感、勿論味は悪くはないのですが、すっかり自信喪失！お菓子作りのレシピは正確に！不精がらずにたまには作らないと駄目ですね！

夕食は昨夜の春巻の残りの中華餡で中華丼にしました。