今日は夫と二人だけの夕食、孫娘が嫌いなので日頃は使えないキノコ類を食べるチャンス!椎茸、エリンギ、エノキをたくさん入れて「すき焼き」にしました。ご飯を炊くのも面倒なので、締めうどんも最初から追加し、豪華手抜き鍋です。
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