我が家では麻婆はナスです。

昼 稲荷ずし 夜 鶏手羽大根煮込み・人参シリシリー 昼は残りご飯でお稲荷さん。 夜はまたまた大根がダブってしまったので、鶏手羽と一緒に煮付けました。大根とこんにゃく、シリシリーの人参、スナップエンドウを1つの鍋で連続して下茹でして、あとはそれぞ…

久し振りの差し入れなので、孫たちの一番好きな鶏唐と切り干し大根の煮付けを作りました。 あとで娘から、鶏唐が瞬く間に無くなったとの事！

昼 カナッペ・もやし炒め 夜 中華丼 長かった休みも終わり、明日からまだ元気に頑張らないと！ 昼は食パンがダブっていたので、じゃこトーストを。夫と二人で食パン3枚でおなか一杯、全く働いていないのでお腹が空かないな～！ 夜は切って炒めるだけの中華丼…

今日夫は連休の谷間の出勤。夜だけ豪勢に焼き肉を堪能しました。

昼 トマトスパゲテイー 夜 なめこおろし・サバの煮付け 昨日4日は3家族集合で房総銚子に遊びに行き、鯖丼だけ食べてきました。次に集まるのは６月孫娘の運動会です。 今日は老夫婦二人っきり。昼はスパゲテイの大盛り、夜は簡単になめこおろしやらレンチンの…

今日は憲法記念日。東京有明で開かれた憲法集会に孫たちを連れて参加しました。 おにぎりはうめじゃこ・茶飯・お赤飯の3種。プラス、フライ盛り合わせです。 夕ご飯は孫たちのパパのご自慢手作りカレーライスをおよばれしました。美味しかったです。

いつもフライパンで焼いていたハンバーグを今回初めてオーブンで挑戦しました。 その楽なこと、楽なこと！焼くのも1度で出来るし、裏返す必要もなく、クッキングシートを敷いているから洗うのも簡単…、何で今までそうしなかったんだろうね？？？ 副菜はラー…

昼 海鮮ドリア 夜 大根の煮付け 今日はメーデー。この日も仕事をしなければならない娘のために、昼食に海鮮ドリアを作りました。ホワイトクリームもチーズもたっぷり、美味しく出来ました。 夜は大根がたくさんあったのでいかと煮合わせ、孫たちが好きなこん…

2週間も遅れてしまった孫息子の誕生日パーテイーです。リクエストは焼き餃子。姉の孫娘と一緒に包みましたが、焼き上がりの写真を撮り忘れました。 バースデイーケーキも、スポンジ台だけ焼いて持ち込み、姉がクリーム作りと塗り作業を分担しました。愛情た…

生さんまの塩焼きなんて、この10年程食べさせてあげることが出来ませんでした。昨今の物価高で、手の込んだ丸さんまの方がお安いなんていう現象が起きています。夫の大好物なので、喜んで生協に注文しました。

ポテトサラダだけでは寂しいので、孫たちの好きなちくわの磯辺揚げ・蓮根の天ぷら、レンチンの手羽先をつけました。

昼 海鮮ドリア 夜 きんぴらごぼう・ぶりの照り焼き 昼は前回あまり美味しくなかったドリアのリベンジです。今回はホワイトソースをまじめに作って、海鮮もチーズもたっぷり、なかなかのお味でした。 夜は、「和食を食べたい」とつぶやいた娘にたくさんおかず…

肉に絡めた片栗粉が多かったのか、どろどろになってしまいましたが、味はまあまあ。

昼 皿うどん 夜 キーマカレー 昼は珍しく娘と二人きりだったので、二人共に好きな皿うどんにしました。野菜餡をたっぷりかけてあげました。 夜は夫と二人。久しぶりにキーマカレーを。

昼 すだちうどん・あじフライ 夜 しゃぶしゃぶ 今日も老夫婦二人きりのため、簡単さっぱり。 昼はすだちポーションを絡めただけのおうどん。夜はきのこたっぷりのしゃぶしゃぶ。

老夫婦二人だけなので、思いっきりきのこを入れたスパゲテイです。

今日は生協の配送日です。例のごとくたくさん頼みすぎて、冷凍に収納できません。急遽、溢れ出たフライ類を揚げて、孫たちに喜んでもらいました。何しろエビフライが大好きなものですから。

なんとなくうすら寒い一日でした。こんな日は「肉じゃが！」と思って、満足気に食べたのですが、何と肝心な肉を入れていないことを後から気づきました。道理でちょっと薄味だったかな？

昨日作る予定だったかき揚げです。孫たちが好きなので力が入りました。いろんなものを揚げて盛り合わせにしました。

今日は孫たちの好きなかき揚げを予定して夕食を作り始めていたところ、急遽娘から差し入れ不要との連絡があり、明日に延期しました。副菜の人参シリシリーと白菜のお浸し、漬物、おむすびで老夫婦二人の夕食を済ませました。

今日の夕食はお祝い事で焼肉屋さんに集合！ お昼は老夫婦二人で、ご飯を処理するために炒飯。ウインナーを奢ったので、かなり美味しく出来ました。

今日は孫たちの好きなメニューを思い付いて気分は上々。 孫娘が大好きな切り干し大根の煮付け、量は少ないけど孫たちの大好物牛ステーキ、かなり美味でした！

今日は娘宅への夕食の差し入れはない日で、まったくやる気なし。夫が帰宅後、「なんでも良い」とのたまうので、インスタント袋麵にしました。せめての罪滅ぼしで(いや～私が好きなもんで)、野菜をたっぷり載せました。

またまた揚げ物の盛り合わせで、娘から苦情が来そうなので、野菜をたっぷり付けました。 孫たちは大喜びでしょう。

今日は娘宅へ久しぶりの夕食の差し入れ。 でも件のごとくメニューが決まらず、結局消費せねばならない里芋に、何やらある材料を合わせて 煮付けました。何だか中途半端な「おでん」？ 味は私好みに。

今日も雨降り、老夫婦ふたりだけ。食欲が湧かないので「カレーでも…」、と思いましたが、根菜類の皮をむくのが面倒で、カレー粉が隠し味のタコライスに。レタスがなかったのでキャベツを茹でて、ミニトマトが3個しかなかったので、トマト缶を半分入れました…

今日も雨ふりで老夫婦二人だけ。あまり贅沢はしたくないので、竹輪とカニカマを使ったチャーハンと、1袋89円(これは特価！)の木耳、40円のもやしで炒め物2品です。

毎(金)夜は2家族で外食なのですが、今日は雨ふりで中止。 夫は晩酌のピッチが速く、夕食が間に合わない。脂っぽい肴をたらふく食べているので、ご飯も手の込んだオカズもいらないとのことで、簡単にフレンチトーストを。私は砂糖で、夫の分は塩で味付けして…

昼 ラム焼肉 夜 春巻き 今日は娘宅へ昼食と夕食の2食の差し入れを頼まれたので、昼は簡単にラムの焼肉、夜は意外と手のかかる春巻きを作りました。副菜はもやしのおひたしとカブの即席漬け、どちらもまあなあのお味でした。