ラムの焼肉が好きです。
ｘｘ年前新婚旅行先の札幌ビール園で、初めて食べたラムの焼肉がとても美味しくて感動しました。ところがラムがなかなか手に入らないんですね。
生協で時々甘く味付けされた小樽運河焼肉ロースを3連で、某サミットではラム肩ジンギスカン用酢醤油たれ付きで、時々買うことが出来ます。
でも本当は、薄くスライスされた円盤型の凍ったラム肉と野菜の盛り合わせのバーベキュースタイルが良いんですよ。それは、最近出来たお高いジンギスカンのお店に行くか、牧場か、札幌に行くしかないようです…。
今日は孫たちと娘と一緒に、次善の焼肉ではあっても、楽しく食べることが出来ました。
