12月22日(水)の献立 ひじきクッキー

今日は孫娘が春から運動クラブに入会したいと夕方見学に出掛けるので、夕食の差入れは不要とのこと、その代わりにひじきクッキー3度目のトライです。

前回のレシピから、菜種油(液体量)を90→50ｇに減らして再挑戦してみました。それでもベタベタで成形できず、やっぱり同じ結果でした。

レシピを教えてくれた同僚に報告したら、生地をポタポタと垂らし、その上にラップを掛け手で押さえ展ばすとのこと。次回やってみます！