4月11日(月)の献立 小松菜の混ぜご飯・エノキ茸の味噌汁

①娘宅への差し入れ分　②我が家の夕食

今日は孫娘のお勉強に付き合っていて、夕食の準備が出来なくなってしまいました。娘が孫息子を保育園に迎えに行ってから、あわてて孫娘と一緒に準備しました。小松菜をお浸しにして、竹輪を油で炒めたものだけを、昨日の漬物の残りと一緒に持って行ってもらいました。

我が家の夕食は夫が時間差で帰って来たので、朝の残りご飯にお浸しを混ぜ、えのき茸と卵の味噌汁だけで簡単にすませました。なんだか毎日がとても慌ただしい！