10月18日(火)の献立 金平牛蒡・茄子ときゅうりの即席漬け・焼き鮭

今日は仕事でトラブルが続き、ほんと嫌になっちゃいます。帰宅してぐずぐずしていたら、孫が保育園から帰ってくる時間まで50分を切ってしまい、何とか金平牛蒡を速攻で作りました。小松菜のお浸しも準備をし始めましたが、これは間に合いませんでした。主菜は焼き魚で取り繕い、娘が帰ってから我が家用に茄子の即席漬けを追加しました。毎日ストレスフルな状況です。