1月18日(水)の献立 ブロッコリーのフリッター他揚げ物の盛り合わせ

最近そのおいしさを知ったブロッコリーのフリッターを作ってみました。揚げる時間は皮に色が付く前素早く！、うれしくって他にもたくさん揚げましたが、本来はムニエル用の冷凍かじきマグロを使ったのは失敗でした。なかなか火が通らず、揚げすぎて黒焦げに。孫息子は味見で、焦げたところが美味しい！と泣かせてくれました。他は全部美味しかったです。