今日は手作りがんもどきに挑戦してみました。結果はドロドロの生地になってしまい、上手に揚げられませんでした。木綿豆腐が大きかったのと、ニンジンとひじき等水分の絞りが出来ていなかったためです。味もいまいち、ちょっと作り込まないと駄目ですね。→後から娘から美味しくなかったと、さんざんに文句を言われました(まったく感謝の足りない人間です！)
今日は手作りがんもどきに挑戦してみました。結果はドロドロの生地になってしまい、上手に揚げられませんでした。木綿豆腐が大きかったのと、ニンジンとひじき等水分の絞りが出来ていなかったためです。味もいまいち、ちょっと作り込まないと駄目ですね。→後から娘から美味しくなかったと、さんざんに文句を言われました(まったく感謝の足りない人間です！)