YOKOの歳時記

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2月9日(日)の献立 青椒肉絲チンジャオロースー

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青椒肉絲材料

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青椒肉絲完成

今日はあれこれ迷うことなく青椒肉絲。それでも肉の上漿と全体の碗献はレシピ頼み。ほぼ4人分を老夫婦二人で黙々と食べました。

もう少しピリ辛味が欲しかったけど、余りにマイルド味なのは、レシピ通りに「味の素」と砂糖と牡蠣油を使っているから、プラス、ケチャップも入るし…。次回は抜こうっと!