12月14日(火)の献立 ポテトサラダ

今日は職場のおやつに出たマカロニの磯辺揚げを作りました。マカロニを一旦茹でてから、油で揚げて、青のりを振るのですが、ポリポリどころかボリボリの食感で、塩味もマッチして癖になる美味しさです。私が作ったのは、茹で過ぎたのか？油の温度が低過ぎたのか？柔らかみを残しモチモチでしたが、それもまた美味しいです。

ポテトサラダも何とか用意出来て、お迎えのパパと孫達をあまり待たせずに見送りました。