12月15日(水)の献立 鶏の竜田揚げ・ひじきクッキー

今日職場のおやつはひじきクッキーでした。あっさりとした甘味とサクサクの食感が気に入り、孫達にも食べさせてあげたくて、レシピをネット検索して作ってみました。

結果は、ただ甘いだけの平凡なクッキーになってしまいました。お迎えの時間にも間に合わず、明日渡す約束をしました。

鶏唐は竜田揚げにしましたが、ちょっと衣が硬いようです。小麦粉を少し混ぜればいいのかしら？