8月26日の献立 焼き餃子

結婚して36年、共働きであったことを理由にして毎日の食事作りは苦痛であった。一人娘にも家庭の味を伝授することなく、今二人の子育てに苦労させてしまっている。

そんな自分に反省し、一時休戦・家事に努力するつもりであったが、夏休みに入って怠惰な毎日だ。

今日は学校の実習ノート整理の為に焼き餃子を作ったが、矢張り散々な結果。皮を延ばし過ぎ→更に素人覚えの「餡を左から包むやり方」を「右から」に直されたのがうまく出来ずに

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9月10日の新学期まで何十種類の料理が残っているだろう？