9月１日の献立 冷やし中華

お昼のメニューは冷やし中華。

麺の手作りは今回で２度目。初回は麺打ちの時に打ち粉が不十分で、麺同士がくっついてしまい失敗。今回はブチブチと千切れて茹であがった。乱暴にかき回したせいか？

３回目はあるのか？いささか自信喪失！

冷やし中華材料

冷やし中華完成