11月29日(月)の献立 麻婆春雨

今日は娘宅への差入れ免除の日なので、老夫婦二人用の究極手抜き夕食です。市販の麻婆春雨の素を使いました。が、これがレシピ通りにいきません。

キャベツはもともと入れるつもりでいましたが、味が余りにもしょっぱ過ぎるのと水分がなかなか抜けないので、鍋用のミニ春雨を二つ追加して、ようやくなんとか食べられるように…。高血圧の夫の為の塩分控えめか、孫達の為の薄味に慣れているせいか、市販の「～の素」には無理があるようです。次回は全て手作りでないと…。