1月2日(木)の献立 パクチー2種

パクチーのナンプラースープ材料

パクチーのナンプラースープ完成

夜パクチーのサラダ材料

夜パクチーのサラダ完成

一昨日幸運にも収穫出来たパクチー、本当に良い香りです。好き嫌いがあるとのことで、警戒しつつ植えてみたのですが、数回食べたことのあるタイ料理の爽やかな風味を思い出しました。

昼にはナンプラースープ、夜はサラダに入れて、冷蔵庫にはまだ数本爽やかな香りを放っています。すっかり嵌ったようです。