5月31日(日)の献立 大根レシピ2品

今日の夕食会のレシピに悩んでいたところ、昨日美容院で髪をセットしてもらう合間に読んでいたオレぺに大根料理が載っていました。昨年冬当たりの号だったようで、冬野菜を沢山食べようの趣旨で、その中の2品、大根の青椒肉絲と肉団子を作ってみました。

孫娘は筍・きのこ類・茄子が食べられず、最近中華づいている私を困らせていますが、春以外はお高い筍の代わりに大根で作れるなら一石二鳥です。

結果は大成功！お味はまったく一緒、孫娘は目を見開いて喜んで食べてくれました。良かった！