10月27日(木)の献立 餃子

久し振りの餃子です。皮が消費期限を過ぎていましたが、買い物に行く時間も無かったので強行。皮はかなり硬くなっており、餡は白菜を使ったため水っぽくなり、で包むのに苦労しました。そのせいもあってか焼きも今一つ。一皿目をタッパーに詰めて持って行ってもらいました。二皿目は多少ましな出来上がりでしたが…。

残った餡は冷凍保存しました。近々再チャレンジします。