6月19日(月)の献立 鶏唐・ブロッコリーサラダ・酢の物・しじみ汁

最近は左膝の激痛に耐えかねてまともに食事を作れません。昨日、誕生日の近い私と夫の為に娘一家が誕生会を開いてご馳走してくれました。今日はそのお礼に久し振りに頑張りました。

孫たちの好きな唐揚げと酢の物がメインです。唐揚げは鶏ももを使ったのですが下味に漬け込む時間が1時間しか無かった為充分な美味しさを引き出せませんでした。いかに下準備が大切か痛感しました。